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L'huile d'olive protège le cœur - même en cas de consommation occasionnelle

L'huile d'olive protège le cœur - même en cas de consommation occasionnelle


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Comment notre alimentation peut nous protéger des maladies cardiaques

L'huile d'olive est très saine et l'un des principaux ingrédients du régime méditerranéen. Consommer plus d'une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive par jour réduit le risque de maladies cardiovasculaires de 15% et le risque de maladies coronariennes de 21%.

L'enquête en cours a révélé que même de petites quantités d'huile d'olive consommées quotidiennement protègent la santé du cœur. Les résultats ont été présentés aux sessions scientifiques sur le mode de vie et la santé cardiométabolique de l’American Heart Association (AHA) à Phoenix et publiés dans la revue «Circulation».

Le régime méditerranéen est très sain

On sait depuis longtemps que le régime méditerranéen est l'une des formes de nutrition les plus saines. Si les gens veulent changer leur alimentation pour promouvoir une meilleure santé cardiaque, un régime méditerranéen peut avoir du sens. L'un des principaux composants d'un tel régime est l'huile d'olive. Il comprend également de nombreux aliments et poissons non raffinés à base de plantes.

Effet protecteur grâce à l'huile d'olive

L'analyse des données à long terme de 1990 montre que manger plus d'une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive par jour réduit le risque de maladies cardiovasculaires de 15% et le risque de maladies coronariennes de 21%.

Remplacez les acides gras malsains par des acides gras oméga-3

L'huile d'olive est un moyen facile de remplacer les graisses saturées et les acides gras trans malsains dans les graisses animales par une source d'acides gras oméga-3, qui réduisent l'inflammation et améliorent le taux de cholestérol. L'huile d'olive a également été associée à une amélioration de la fonction vasculaire et de la santé cardiaque.

D'autres huiles végétales semblent également apporter des avantages pour la santé

Un détail intéressant de la nouvelle étude est que l'huile d'olive ne semble pas être la seule huile qui offre ces avantages. Des associations positives ont également été observées avec les huiles végétales de maïs et de chardon. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les effets sur la santé de ces huiles végétales, rapporte l'équipe de recherche.

Autres facteurs d'une bonne santé cardiaque

Le remplacement des graisses animales par des alternatives plus saines telles que l'huile d'olive ou l'huile végétale est un grand pas en avant vers une meilleure santé cardiovasculaire, mais une bonne santé cardiaque comprend également une activité physique, une alimentation équilibrée et, en cas de doute, des examens par un médecin.

Limites de l'étude?

Les résultats de l'étude ne sont que des observations. La cause et l'effet n'ont pu être prouvés. Néanmoins, les résultats sont étayés par des connaissances médicales de longue date sur les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé. L'étude n'a pas pu prendre en compte s'il s'agissait d'huile d'olive ordinaire ou d'huile d'olive extra vierge. Les chercheurs rapportent que l'huile d'olive extra vierge contient des quantités plus élevées de polyphénols, qui sont associés à de meilleurs profils lipidiques et à moins d'inflammation.

Les aliments végétaux sont bons pour le cœur

De nombreuses recherches montrent que les aliments végétaux, y compris les huiles végétales saines comme l'huile d'olive, peuvent avoir des avantages pour la santé cardiaque. Le beurre ou d'autres graisses à haute teneur en graisses saturées peuvent être nocifs pour le cœur. (comme)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Marta Guasch, Gang Liu, Yanping Li, Laura Sampson, Joann E Manson et al.: Abstract P509: Olive Oil Consumption and Risk of Cardiovascular Disease, in Circulation (publié le 02.03.2020), Circulation



Vidéo: Un bar à huiles dolives au cœur de la cité phocéenne - Météo à la carte (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Morrisey

    Je suis fou d'eux!

  2. Chisisi

    All this only the convention

  3. Rainier

    C'est une excellente idée

  4. Rogelio

    To be honest, at first I did not fully understand, but the second time I got it - thanks!

  5. Zolozilkree

    Je félicite, une idée remarquable



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