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Rappel de crème glacée bio: des problèmes de santé menacent


Peut contenir du gluten: rappel de la crème glacée biologique

Dennree GmbH de Töpen (district de Hof) a lancé un rappel de glaces. Selon l'entreprise, il est possible que des traces de gluten soient présentes dans la glace. Les personnes allergiques au gluten ne devraient certainement pas en manger.

Dennree GmbH rappelle l'article «Abbot Kinney’s Coconut Milk Chocolate» (500 ml) / «Abbot Kinney’s Coco Frost - cacao» (500 ml). Le rappel ne concerne que les produits dont la date de péremption est le 17.04.2021 ou le numéro de lot L9108. Le produit est disponible au marché bio de denn et dans les magasins d'aliments naturels.

Ne consommez pas de glace

"La contamination par des matières premières peut entraîner des traces de gluten", a écrit la société dans un message publié par l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire sur son portail "lebensmittelwarnung.de".

Il n'y a pas d'avertissement sur l'emballage. Dennree GmbH souligne que les personnes allergiques au gluten ne doivent absolument pas consommer de glace. La consommation est sans danger pour les personnes sans intolérance au gluten.

Les clients qui ont acheté la glace bio sont priés de ne pas la manger, mais de la rapporter au point de vente où ils l'ont achetée. Le montant de l'achat sera remboursé sans preuve de réception lors de la présentation du produit.

Les symptômes affectent principalement le tractus gastro-intestinal

Selon les experts, environ un pour cent de la population allemande souffre d'intolérance au gluten (maladie cœliaque). La thérapie n'est pas encore disponible. Seule une stricte abstinence du gluten peut aider.

Comme expliqué sur le portail de la santé publique de l'Autriche "Gesundheit.gv.at", les symptômes physiques typiques de l'intolérance au gluten affectent principalement le tractus gastro-intestinal. Il y a des plaintes telles que la diarrhée, la constipation, les gaz, les crampes abdominales ou des saignements dans l'intestin.

«Divers autres symptômes d'intolérance au gluten résultent de la malnutrition générale subséquente avec le manque de protéines et de vitamines qui en résulte. Cela inclut un malaise général avec fatigue, nervosité ou maux de tête ou perte de poids », explique le portail.

Et: "Chez les (petits) enfants, la maladie cœliaque se manifeste par des diarrhées, des ballonnements d'estomac et un retard de croissance". (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire: Détails des avertissements alimentaires, (consulté le 24 novembre 2019), lebensmittelwarnung.de
  • lebensmittelwarnung.de: Notification from dennree GmbH, (consulté le 24 novembre 2019), lebensmittelwarnung.de
  • Portail autrichien de la santé publique: Gluten intolérance, (consulté le 24 novembre 2019), gesundheit.gv.at



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