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Rappel de noyaux d'abricot en raison de niveaux d'acide cyanhydrique potentiellement mortels

Rappel de noyaux d'abricot en raison de niveaux d'acide cyanhydrique potentiellement mortels



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Augmentation des valeurs d'acide cyanhydrique: la société lance le rappel des noyaux d'abricot

La société Gesund & Leben a lancé un rappel de noyaux d'abricot bio. Un excès d'acide cyanhydrique a été trouvé dans les noyaux. Cette substance est hautement toxique pour l'homme et peut entraîner la mort.

La société Gesund & Leben de Stockach (Bade-Wurtemberg) rappelle "BIO Bitter Apricot Kernels" (75g, 200g, 500g). Selon un avertissement, une quantité excessive d'acide cyanhydrique a été trouvée dans les noyaux d'abricot naturellement sauvages. Le cyanure d'hydrogène peut avoir des conséquences mortelles pour les humains.

L'entreprise met en garde contre la consommation

Healthy & Life met en garde contre la consommation de noyaux d'abricots amers biologiques. Les articles suivants sont concernés:

Art. N ° 37.718 BIO noyaux d'abricots amers 75g

Art.37.720 BIO noyaux d'abricots amers 200g

Art.37.721 BIO Noyaux d'Abricots Amers 500g

Chacun: Lot: 17 484 - Meilleur avant: 31/12/2020 Lot: 23 682 - Meilleur avant: 31/03/2021 avec l'étiquette au dos de l'emballage "pour la production de persipan, massepain".

Selon la société, il convient de noter que les marchandises sans référence au persipan et au massepain ne sont pas concernées par le rappel. Les stocks doivent être retournés là où ils ont été achetés ou renvoyés à Gesund & Leben.

Le cyanure d'hydrogène est hautement toxique pour l'homme

«Lorsqu'il est mâché, l'acide cyanhydrique est libéré de l'amygdaline naturellement contenue dans les noyaux d'abricots amers et est hautement toxique pour l'homme. Cela peut conduire à un empoisonnement jusqu'à la mort », dit l'avertissement. D'autres symptômes qui peuvent apparaître comprennent des maux de tête sévères, des étourdissements, des nausées, des vomissements, des battements cardiaques rapides et des sensations d'étouffement.

Cœurs pour le traitement du cancer

Certaines personnes utilisent des noyaux d'abricot pour empêcher la propagation du cancer. Mais des scientifiques de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont mis en garde contre ces traitements dangereux contre le cancer. La Chambre des pharmaciens de Westphalie a également souligné les risques pour la santé liés à la consommation des amandes. Dans un communiqué, il dit: «Dans divers médias, ils ont été recommandés comme médecine alternative contre le cancer - cela n'est pas prouvé scientifiquement. Selon l'état actuel des connaissances, les noyaux d'abricot doivent être classés comme des aliments dangereux pour la santé et non comme des médicaments efficaces sur le plan médical. "(Ad)

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