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Régime MIND: un nouveau régime alimentaire réduit considérablement le risque de démence


Une alimentation saine protège-t-elle contre le déclin cognitif?

Les médecins ont maintenant examiné les effets de diverses formes de régime et de régime sur la santé cognitive pour savoir si un régime spécial peut prévenir la démence.

Dans leur dernière étude, des scientifiques de l'Université Columbia ont découvert que bien manger semble protéger contre le développement de la démence. Les experts ont publié les résultats de leur étude dans la revue anglophone "Neurology".

Quelles formes de nutrition protègent contre le déclin cognitif?

L'étude a inclus plus de 2 600 sujets hommes et femmes âgés de 25 à 45 ans. Le régime alimentaire des participants a été évalué à trois reprises à l'aide de questionnaires répétés, qui ont ensuite été utilisés pour déterminer l'apport alimentaire moyen de chaque individu. Par exemple, les effets du régime méditerranéen et du régime dit DASH ont été examinés. Lorsque les gens suivaient ces deux habitudes alimentaires, les sujets avaient amélioré leur santé cognitive à 55 ans. Selon les chercheurs, une des raisons à cela est que ces formes de régime contiennent beaucoup de graisses insaturées, de légumineuses, de protéines, de fibres et de micronutriments tels que la thiamine, l'acide folique, le magnésium, le zinc, le fer et le potassium.

Qu'y a-t-il dans notre alimentation typique?

Le régime alimentaire occidental typique est souvent riche en graisses trans, en graisses saturées, en aliments transformés, ainsi qu'en sucre raffiné et en sel. En revanche, le régime de style méditerranéen est riche en grains entiers, noix, fruits, légumes et huile d'olive, ainsi qu'une faible teneur en viande transformée, en viande rouge, en graisses trans ou saturées et en sucre raffiné.

Le régime méditerranéen améliore l'endurance

Le régime méditerranéen semble améliorer la santé et protéger contre les maladies cardiovasculaires. Dans une autre petite étude de l'Université de Saint-Louis, les sujets qui ont suivi un régime méditerranéen ont montré une meilleure performance d'endurance par rapport à un régime occidental conventionnel. Les participants ont marché cinq kilomètres sur un tapis roulant pendant l'examen, une fois après quatre jours de régime méditerranéen et de nouveau après quatre jours avec un régime occidental typique. Après quatre jours de régime méditerranéen, la vitesse de course des sujets testés s'est accélérée de 6%, bien que la fréquence cardiaque soit comparable dans les deux courses. La raison de cette différence peut être qu'un régime méditerranéen est plus alcalin, a des propriétés anti-inflammatoires, contient des nitrates et est riche en antioxydants. Cependant, les avantages d'un régime méditerranéen ont été rapidement perdus lorsque les sujets sont revenus à un régime occidental typique. Selon les chercheurs, cela souligne l'importance du respect à long terme du régime méditerranéen.

Quel est le régime MIND?

Une autre étude a examiné les habitudes alimentaires des Australiens. Il a été démontré qu'un régime spécial s'accompagne d'une réduction du risque de déclin cognitif plus tard dans la vie. Le régime dit MIND a été développé par le professeur Martha Morris aux États-Unis. Cette forme de nutrition se réfère non seulement au régime méditerranéen, mais également à une liste d'aliments déjà connus pour favoriser la santé du cerveau, tels que les baies antioxydantes et les légumes à feuilles vertes. L'étude a examiné si 1220 adultes australiens âgés de 60 ans et plus avaient développé une déficience cognitive sur une période de 12 ans. Au début de l'étude, les scientifiques ont interrogé les participants sur leur alimentation. Les sujets de l'étude adhéraient soit au régime mental, soit au régime méditerranéen. Les sujets qui ont suivi le régime MIND ont réduit le risque de déclin cognitif ou de démence de près d'un cinquième. L'autre groupe de sujets ayant suivi un régime méditerranéen traditionnel n'a pas montré un tel bénéfice. (comme)

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