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Scientifiquement confirmé: les fraises rouges aident contre l'inflammation intestinale

Scientifiquement confirmé: les fraises rouges aident contre l'inflammation intestinale



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Une étude montre que les fraises pourraient aider contre l'inflammation intestinale

Douleurs abdominales, crampes, diarrhée sanglante: des millions de personnes souffrent de maladies inflammatoires de l'intestin telles que la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn. Les chercheurs ont maintenant découvert qu'un fruit populaire pouvait aider les malades. En conséquence, une portion quotidienne de fraises peut atténuer les symptômes de telles maladies.

Fruits sains

Les fraises regorgent d'ingrédients sains. Les besoins quotidiens en vitamine C d'un adulte peuvent être couverts avec seulement 120 grammes de fruits. De plus, le fruit hypocalorique contient beaucoup d'acide folique et de nombreux minéraux tels que le potassium et le magnésium, qui renforcent le cœur. Mais il y a évidemment beaucoup plus de potentiel sanitaire dans le fruit. Par exemple, des scientifiques italiens ont trouvé des preuves qu'un extrait de fraises pouvait protéger contre les tumeurs du cancer du sein. Et des chercheurs des États-Unis ont maintenant découvert que les baies populaires peuvent également aider dans les maladies inflammatoires de l'intestin.

Une portion de fraises par jour

Les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MII) telles que la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse entraînent souvent des symptômes tels qu'une diarrhée sévère, des douleurs abdominales et une fatigue chronique.

Ces maladies augmentent également le risque de cancer du côlon.

Les médicaments peuvent aider certaines personnes, mais certains nécessitent également une intervention chirurgicale. Cependant, les chercheurs rapportent maintenant que les symptômes du patient peuvent souvent être atténués en modifiant simplement le régime alimentaire.

Comme les scientifiques américains l'ont expliqué lors de la réunion de l'American Chemical Society (ACS) à Boston, une portion quotidienne de fraises (moins d'une tasse pleine) peut aider à éloigner le médecin.

Un mode de vie malsain favorise les maladies intestinales

«Le mode de vie sédentaire et les habitudes alimentaires de nombreuses personnes dans ce pays - des aliments riches en sucre, beaucoup de graisses animales, mais un régime pauvre en fibres - peuvent favoriser l'inflammation intestinale et augmenter le risque de MII», cite le magazine d'étude «EurekAlert!» Le chef de l'étude, Hang Xiao von der Université du Massachusetts à Amherst.

D'un autre côté, il est connu que manger beaucoup de fruits et légumes est associé à un risque moindre de MII.

Afin d'établir une approche efficace et pratique pour réduire l'inflammation intestinale chez les patients atteints de MII et la population en général, les chercheurs américains se sont concentrés sur les fraises en raison de la large consommation.

L'effet du fruit populaire a déjà été étudié dans des études antérieures. Cependant, l'essentiel des recherches précédentes s'est concentré sur les effets des composés purifiés et des extraits de fraise.

«Mais si vous testez uniquement les composés et extraits purifiés, vous manquerez de nombreux autres composants importants dans les baies, tels que les fibres, ainsi que des composés phénoliques qui sont liés aux fibres et qui ne peuvent pas être extraits avec des solvants», déclare Hang Xiao.

En outre, selon le scientifique, il est également logique d'étudier les effets des baies entières, car les gens consomment principalement le fruit entier et non ses extraits.

Symptômes considérablement réduits

Les chercheurs américains ont maintenant testé les effets des fraises sur des souris atteintes de maladies inflammatoires de l'intestin.

Pour leur expérience, les scientifiques ont utilisé à la fois des animaux malades et des souris saines, qui ont servi de groupe témoin.

Les rongeurs malades recevaient soit une alimentation normale, soit une nourriture complétée par une poudre de fraises entières lyophilisées.

Selon les auteurs de l'étude, il a été constaté que la consommation d'une dose correspondant à seulement trois quarts de tasse de fraises par jour chez l'homme réduisait considérablement les symptômes tels que la perte de poids et la diarrhée sanglante.

De plus, les réactions inflammatoires dans le tissu intestinal des animaux ont diminué sous traitement à la fraise.

Discutez des changements alimentaires avec le médecin

Mais ce n'est pas tout: comme l'ont rapporté les scientifiques, le nombre de bactéries nocives dans le gros intestin dans les maladies inflammatoires de l'intestin augmente généralement et celui des bactéries bénéfiques diminue.

Dans le contexte de la modification du régime alimentaire des souris, cependant, il y a eu un effet d'inversion. La flore intestinale et le métabolisme des animaux se sont normalisés.

L'équipe souhaite ensuite essayer de valider ses résultats chez des patients humains.

Mais: "Alors que trois quarts de tasse de fraises par jour sont bénéfiques pour ceux qui veulent améliorer leur santé intestinale, Xiao conseille aux patients de consulter leur médecin avant de changer de régime", explique la revue spécialisée "EurekAlert!"

Il recommande également «d'éviter ce type d'intervention nutritionnelle si vous êtes allergique au fruit». (Annonce)

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Vidéo: Alimentation: meilleure ennemie de linflammation? Crohn RCH, par le Dr Marthey (Août 2022).